Rumored Buzz on bonfile
Rumored Buzz on bonfile
Blog Article
Bu yazıda, bonfilenin ne olduğunu, nasıl hazırlandığını ve hangi yemeklerde kullanıldığını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.
Bonfile pişirme yöntemleri arasında en yaygın olanları; ızgara, tavada kızartma ve fileırında pişirme şekilleridir.
Your browser isn’t supported any more. Update it to get the best YouTube expertise and our most recent characteristics. Find out more
Sirke ya da limon suyunun başrolde olduğu marinasyon sürecinde baharatlar ve özel yağlar da devreye girer.
Bonfile kemiksiz bir et olduğu için dinlendirme işlemi sırasında zarar görmesini engellemek amacıyla içi ve dışı tereyağ kaplanarak dinlendirilir.
Unu ekleyin ve kısık ateşte biraz kavurun. Bu sayede unun kokusu gidip sosunuz daha lezzetli olacaktır. Ardından kremayı ekleyin ve karıştırarak sosunuzun kıvamını almasını sağlayın.
Bonfile tava üzerinde pişirilecekse kullanılan tavanın kesinlikle yapışmaz türden olmasına önem vermeniz şarttır. Etler tavaya yapışırlarsa kuru şekilde kalabilirler. Ayrıca tavada tek seferde bir tane bonfile kızartması işlemine yer verebilirsiniz.
2. Mantar Soslu Bonfile: Mantar sosu, bonfileye kremsi bir dokunuş ve zengin bir lezzet katmaktadır. Bu sosu hazırlamak için; bir tavada tereyağında rendelenmiş sarımsakları kavurun.
Baharatları ve biberiyeyi etlerin içine ekleyerek bonfile pişirme five-six saat buzdolabında dinlenmeye bırakılır. Eritilen tereyağının içine bekletilen etler atılır ve pişirilip servise hazır hale getirilir. Bonfile Neden Yapılır
Sosu hazırlamak için ise bir tencereye tereyağı ekleyin ve eritin. Ardından ince doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsağı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
Diğer bir pişirme yöntemi olan tavada kızartmada ise; bonfile önceden maritime edilmemiş olarak kullanılabilir ya da marine edilmişse direk olarak bonfile tarifi tavaya alınabilir.
Yüksek ateşte iyice ısıttığınız tavaya etinizi alın. Kocaman bir “cızzz” sesi duymalısınız!
Your browser isn’t bonfile tarifi supported anymore. Update it to find the finest YouTube knowledge and our latest capabilities. Learn bonfile tarifi more
Bonfileyi istediğiniz şekilde pişirebilirsiniz; isterseniz bonfile pişirme steak olarak, isterseniz biftek olarak hazırlayabilirsiniz.